Bolten Ur-Alt: Vor einigen Wochen besuchte ich mal wieder meine Heimatstadt am Niederrhein. Dort trieb mich der Bierdurst an den Bierkühlschrank meines Vaters. Meist ist dieser sehr gut, wenn auch unspektakulär gefüllt. So findet man hier doch in der Regel die aus der TV-Werbung bekannten Marken. Am liebsten gerade jenes Bier, welches bei dem Kauf […]
Über 1.400 Brauereien brauen ca. 5.000 – 6.000 verschiedene Biere, nur in Deutschland! Weltweit sind knapp 15.000 Biermarken bekannt. Die Vielfalt ist riesig. Erlebt mit uns die verschiedensten Biersorten, verkostet unter Anleitung unserer Bierexperten und lernt die verschiedenen Stile mit der eigenen Zunge zu beurteilen. Gemeinsam probiert ihr weit verbreitete Bierstile anhand eher unbekannten Vertretern. […]
Kiez Keule von Brewdog: Mit der Eröffnung der Brewdog Brauerei in Berlin und dem zugehörigen riesigen Tap Room namens DogTap Berlin erhalten neue Sorten Einzug ins Brewdog Biersortiment. Mit dabei sind ein Pale Ale, ein Zwick‘l Helles und das kaltgehopfte Export – die Kiez Keule. Mit den beiden letztgenannten Bieren knüpft die schottische Brauerei Brewdog […]
Der Bierstil India Pale Ale – kurz IPA – ist mit seinen intensiven, vielfältigen Aromen eines der Zugpferde der Craftbeer-Bewegung. Für manch einen sind IPA‘s sogar das Synonym für Craftbeer. Letzteres ist allerdings ein Irrglaube, daher findet ihr an dieser Stelle mal einen Blog-Eintrag zum Thema India Pale Ale. Die Geschichte der Biersorte India Pale […]
Weiherer – Schwärzla von der Brauerei Kundmüller: Bei den Vorbereitungen für einen geselligen Abend mit guten Freunden lächelt mich im Bierregal eine altdeutsche Bierflasche mit tiefschwarzem Etikett an. Darüber prangt der wichtige Hinweis: NEU! Welche Freude, ein mir gänzlich unbekanntes Bier von einer Brauerei, deren Biere ich sehr zu schätzen weiß. So landen ein paar […]
Heißes glühendes Eisen trifft auf kaltes, kräftiges Bier: das Bierstacheln geht der Überlieferung nach auf eine alte Schmiedetradition zurück. Laut dieser empfanden die Schmieder das im Winter draußen gelagerte Bier als zu kalt. Um das Bier schnell auf eine angenehmere Trinktemperatur zu bringen, tauchten sie kurzerhand ihren heißen, glühenden Schmiedehaken in das Bier und machten […]
Poculator – Doppelbock Dunkel: Draußen ist es nass und kalt – da freue ich mich auf ein kräftiges wärmendes Bier. In den Händen halte ich eine klassische Euro-Bierflasche mit einem altertümlich anmutenden Etikett, auf dem unter anderem einige lateinische Begriffe zu finden sind. (Eigenständige Übersetzung ist trotz Latinums kläglich gescheitert.) Mit diesem Etikett soll wohl […]
Hypa double NEIPA von Überquell: Liebe Bierfreunde, der Oktober ist da. Die Blätter fallen, es ist deutlich frischer und die Speisekarten werden deftiger. Eine gute Zeit für eine Geschmacksbombe. Wie passend, dass mir das Hypa double NEIPA (New England India Pale Ale) quasi in die Arme gefallen ist. Eine saisonale Spezialität aus den Brautöpfen von […]
Störtebecker – Atlantik Ale Alkoholfrei: Ein alkoholfreies Bier als Bier des Monats. Jetzt fragt ihr euch: meint der das wirklich ernst? Ja! Wirklich! Immer wieder probiere ich alkoholfreie Biere und meistens bin ich doch etwas enttäuscht, weil geschmacklich einfach etwas fehlt. So wünsche ich mir doch auch beim alkoholfreien Bier den typischen Biergeschmack. Eine überraschend […]
POTT’S Landbier Hell: Eine neue Landbierkreation aus dem Hause Pott’s. In der 2018 neu erbauten, gläsernen Erlebnisbrauerei kreiert das Team der Brauer um Braumeister Steffan Hävele ein neues Landbier. Angelehnt an das Zugpferd der Brauerei, das “Landbier Dunkel” entstand, passend zum Biertrend der letzten Jahre, ein Bier des Stils “bayrisch hell”. Goldgelb, mild, sehr bekömmlich […]
